Вкус детства

Какое ваше детство на вкус? :)

Самое яркое мое вкусовое воспоминание - это эклеры с белковым кремом в кулинарии за углом, это сейчас такие места гламурно называются кондитерскими или пекарнями))) Никогда больше в своей жизни я не ела таких вкусных эклеров с белковым кремом, идеальных эклеров как в моем советском детстве)))

Или другой пример.

Моя бабушка всегда пекла нам, внукам, орешки и персики. Знаете такие персики, внутри с начинкой из крема, а сверху бабушка их красила свекольным соком и вроде морковным, чтобы персик получался красновато-оранжевый, как в жизни)))) Сейчас мало кто способен на такие подвиги)

А орешки со сгущенкой? Сейчас можно купить уже готовые, но вкус не тот... И сгущенка уже стала не та, что раньше, не такая качественная.

Вкус детства моего мужа - именно вот эти орешки и как то он захотел их на день рождения. Я долго искала орешницу.... Нашла, но увы форма немного не такая как раньше, но тем не менее на вкусовые качества это не влияет. Теперь периодически я их пеку, правда очень очень редко)))

Итак, чтобы вспомнить этот вкус вам понадобится:

- Орешница

- Минимум продуктов (рецепт можно с легкостью найти на просторах интернета, тут секрета нет)

- Добавить сверху немного терпения

- И большую ложку любви :)

В итоге получаются вот такие полуфабрикаты

Отвариваем сгущенку (самостоятельно конечно же)

Начиняем орешки и вкус детства готов :)

PS Когда я только начала жить со своим мужем, то сказала, что "вообще то я не готовлю", он так внимательно на меня посмотрел и сказал "ну ну" ))))))